*재료* 깐 도라지 한팩,쪽파, 굵은 소금 약간씩. 들기름, 다진마늘, 통깨,소금 약간씩. 도라지 한팩이예요~ 껍질까기 싫어서 깐도라지로 사왔어요 ^^; 너무 굵은건 반으로 갈라주고~ 흐르는 물에 여러번 깨끗히 씻은 다음~ 끓는 물에 굵은 소금 약간 넣고 살짝 데쳐 주어요~ 도라지는 쓴맛이 ..

매번 가는 산행이면서도 매번 산행때마다 고민되는 것이 있다면 바로 점심 도시락, 무얼 싸갈까? 세번째 집에서 직접 만들어간 "고구마 약식" 입니다. 처음 만들때와 두번째 만들때 세번째 만들때는 확실히 뭔가 조금 다릅니다. 부족한듯한 무언가를 보충할수 있는 기회가 부여되니까요^^..

얼큰한 버섯찌개 끓이기!!! 겨울철에는 따뜻한 국물요리 한 개만 있어도 맛있는 저녁식사를 할 수 있습니다. 특히 향이 좋은 버섯을 넉넉하게 넣고 끓이면 건강에도 좋고 풍미도 좋은 버섯찌개를 끓일 수 있습니다. 버섯찌개를 끓일 때에는 쇠고기를 먼저 볶은 후 끓이면 국물이 깔끔해집..

흔히먹는 오징어 그흔한 오징어 볶음말고 숭덩숭덩 썰어넣은 먹음직한 오징어 부침개 말고 한입에 먹기좋은 색다르게 예쁜전 한번 부쳐볼까요? 저는 이렇게 야채 가지런하게 썰어 부침가루와 계란에 버무려 후다닥 부치는 전 요리를 즐겨 하는 편이랍니다. 산행 도시락으로 싸가기에도 ..

따뚯하고 달큰하고 시원한 국물맛이 좋은 봄동바지락된장국 봄동 바지락 된장국 재료는 이렇게 준비하세요. 봄동겉잎 5잎,바지락 20개정도,쌀뜨물,대파 양념:된장1,다진마늘1,소금 # 바지락은 소금물에 담아 해감을 시켜놓아요. #봄동은 속잎은 겉절이해먹고 겉잎으로사용 # 쌀뜨물을 ..