.. 재료 .. 소고기 치맛살 800g, 당근 1/2개, 표고버섯 5개, 마른고추 2개 간장양념 - 간장 5Ts, 배 간것 6Ts, 양파 간것 2Ts, 비정제황설탕 2Ts, 다진마늘 1+1/2Ts, 대파 흰부분 1대 잘게 다져서, 참기름 1Ts, 생강즙 1ts, 소고기육수 (또는 물) 150cc, 후춧가루 약간 치맛살은 큼직큼직하게 네모나게 썰어서..

조석으로 매서운 찬바람 온몸으로 맞으며 출퇴근 하는 우리의 가장들 따끈하고 얼큰한 국물음식 한가지 만으로도 속이 든든해지면서 불끈 힘이 생길겝니다. 신김치에 돼지고기 쫑쫑썰어넣고 달달볶은 얼큰한 순두부 찌개한번 만들어 볼까요? 보기만 해도 밥한그릇 뚝딱! 게눈 감추듯 먹..

*재료* 잔멸치 2줌, 꽈리고추 한봉지, 홍 청양고추 1개, 마늘 10알 정도. 양조간장 2, 설탕 1, 올리고당 1, 청주(맛술) 1, 오일 2, 통깨 약간. (밥숟가락 계량) 잔멸치는 손으로 덥썩 잡아서 2줌 정도 준비했어요~ 팬에 기름 없이 멸치 먼저 바싹하게 볶아서 수분과 잡내를 날려주고~ 체에 받쳐 탈..

철없는 남편의 주민번호 0101 음력1월1일 구정날 첫새벽에 태어나 결혼하면서 부터 양력 생일상을 받기 시작한 남자의 생일날 처음으로 등갈비라는걸 만들어 봤습니다. 갈비하면 흔히 돼지갈비. 소갈비를 떠올리시죠? 뭐 색다른거 없을까~~ 하는데 딸내미가 등갈비 어때요? 합니다. 순간 ..

떡국들은 잘 드셨나요? 경제적으로나 정신적 육체적으로 부담스러운 설 명절! 몇일전부터 입안의 가시처럼 또는 체한듯 영 마음이 편치못했던 대한민국의 며느리란 이름으로 살고있는주부님들~~ 이또한 지나가리라~~ 는 말처럼 시원섭섭게 지나가 버리고 있습니다. 다른때는 몰라도 1년..