오늘은 봄철에 잃기 쉬운 입맛을 확 살려줄 상큼한 느타리버섯 영양 부추 무침을 소개해 드릴께요.. 새콤 달콤 매콤하니 무쳐서 밥이랑 참기름 한방울 톡쳐서 양푼째 슥슥 비벼 먹으면 더욱 맛있다능~~ㅎ >> 재 료 << 느타리 버섯 200g,영양부추 한줌, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 청,홍 고..

아삭하니 씹히는 맛이 일품인 숙주나물 해파리 냉채입니다. 해파리 냉채는 명절이나 집안 대소사때 가족을 위해 빼놓지 않는 음식중의 하나입니다. 새콤달콤한 기력 충전해줄 음식이 땡기는걸 보면 봄은 저만치에서 주춤주춤... 아직도 기세등등한 동장군의 눈치를 보면서 살금살금 다..

사람의 입맛이란 참으로 간사해 그저 시장기만 면해도 족하던 단계를 지나 이젠 웬만해선 맛있다고 느꺼지지도 않으니 자꾸 새로운 맛을 찾아 이것저것 시도해보게 됩니다. 요즘은 콩나물만 무쳐 놓으면 영 젓가락질이 가질 않습니다. 그래도 장을 볼라치면 가장 손쉽게 집어드는것이 ..

오징어 감자조림 한눈에 보기 오징어와 감자 메추리알이 잘 어우러지는 오징어 감자조림 입니다 오징어로 안해본 색다른 요리 뭐 없을까? 검색하다가 오징어감자조림이 딱 걸려 들었습니다. 일단 요리는 쉬워야 한다는거. 집에있는 재료를 활용해 쉽게 만들수 있다는점이 맘에 듭니다. ..

우리 된장 제대로 맹글기(메주로 장 당그기..) 삼동 내 처마 밑에서 모진 찬바람 맞아 감서 빠싹 모른 메주들이 인자 시집을 갈 때가 됬그만요. 장은 음력으로 정월이나 3월에 담그는디 정월에 담그는 거시 소금도 덜 들고 맛나당깨 항시 정월 중에서도 12간지 중에 있는 말날이라고 허..