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>   심장병은 주로 죽상 동맥경화증의 합병증으로 생기는데 동맥경화증이란 동맥의 내벽에 지질과 콜레스테롤, 결합조직, 평활근세포, 대식세포로 구성된 물질이 침착되면서 시작된다. 이는 평상시 섭취하는 음식에 의해서 크게 좌우되기 때문에 심장병의 발병 및 예방과 치료에 있어서 올바른 음식물의 섭취는 매우 중요하다.가족 식사 1. 다양한 식품을 골고루 섭취인체가 생명을 유지하고 건강하게 생활을 영위해 나가는데 필요한 영양소는 약 40여종에 달한다. 이들 영양소가 체내에서 하는 역할은 다양하며, 또 영양소 상호간에 유기적인 관계가 있어 한 영양소라도 과다 혹은 부족하면 영양상 균형이 깨지게 된다.균형 잡힌 식사를 하려면 위의 영양소를 각 필요량에 맞게 섭취해야 하는데 실제로 우리가 섭취하는 식품은 매우 다양하고..

이렇듯 10도 이상 일교차가 벌어질 경우에는 면역력이 약해져 감기를 비롯한 각종 질병질환에 노출되기 쉽다. 그 중에서도 가을 초입 가장 많이 발병하는 목감기에 좋은 음식은 어떤 것들이 있을까? 1. 굵은 소금(천일염) 목감기인 인후염을 예방할 때에는 따뜻한 소금물로 가글을 하면 증..

예전부터 '매실은 3독(三毒:음식, 피, 물)을 끊는다'라는 말이 있을 정도로 매실에는 많은 효용이 숨겨져 있다. 이 3독으로 일어나는 여러 가지 질병의 예방과 개선에 유효하다. 매실의 구연산 및 카테킨은 강한 해독, 살균유용성이 있어 유해균의 번식을 억제하며 장내의 살균작용을 높여 ..

포도에 들어있는 항암 성분 포도에 많이 들어 있는 레스베라트롤이라는 성분이 암에 대해 억제 작용을 하는 물질인 것으로 밝혀 졌다고 세계적인 과학전문지 사이언스 최신호가 보도함에 따라 이에 따른 관심이 높아지고 있다. 식물은 외부의 독성물질에 대해 스스로 항독성 물질을 배..