마트 재료로 만드는, 삼계 샐러드 새롭다는 것은 고정관념을 깨뜨리는 것에서부터 시작합니다. 매달 최현석 셰프의 요리를 보고 우리가 놀라는 건 바로 이 때문이죠. 삼계 샐러드 재료 수삼 작은 것 1개, 밤 5개, 모둠 채소 50g, 닭가슴살 100g, 레몬 1/2개, 꿀 1큰술, 올리브 오일 50g, 소금 약간..

친구들이나 지인들 모임에 단골메뉴로 등장하는 아귀찜~ 이젠 가정에서도 쉽고 간편하게 만들수 있다는거 아니겠어여~ 목포앞바다에서 잡았다는 싱싱한 아귀~ 양은 500g으로 4인가족이 먹기 충분하더이다 먹기좋게 손질되있어서 걍 흐르는물에 살짝 씻어주었답니다.. 오만디까지 들어있..

◈ 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬 6가지 ◈ 오늘 반찬은 그리 특별한 것은 아니지만! 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬들이랍니다.^^ 마늘쫑은 약간 끝물이고, 깻잎, 가지는 한창이고 알감자도 감자 수확철이라 많이 나오고 있어요. 이렇게 제철을 맞는 채소 3가지를 가지고 6가지맛이 나는 반..

동계올림픽 선수단 초청 청와대 만찬 준비한 롯데호텔 한식당 천덕상 주방장 제안 “나른한 봄, 축 처진 남편의 어깨가 안쓰럽다면 고기 요리를 준비해보세요. 풍부한 단백질이 떨어진 원기를 보충해 활기찬 하루를 시작할 수 있도록 도와줄 겁니다. 고기 요리가 다 비슷하다고 생각하기..

. 11:39 http://cafe.daum.net/hongbae/6zON/2461 수능날 아침 아이가 평소 좋아하던 버섯전골을 끓여주려고 했었는데 시래기된장국을 특별주문을 하는 바람에 뒷전으로 밀려났던 버섯전골을 이제서야 올리게 됩니다. 고추다대기를 넣고 약간 얼큰하게 끓이기도 하는데 요번에는 담백깔끔하게 맑은 ..