어제 콩나물국밥을 끓이면서 만들어 둔 국물을 이용해서 아침에 뚝딱~! 황태콩나물국을 끓였습니다. 재료 : 황태육수, 콩나물 반 봉지, 두부4/1모, 쑥갓1줄기, 빨간고추2/1개, 다진마늘 콩나물 천 원어치로 우리식구 두 번 나누어 먹습니다. 어쩌면 콩나물은 이렇게 시원한 맛을 내는지요... ..

먼저 닭 육수 내고난후 닭살을 분리하고 양념:고추가루4,고추기름3,국간장3 다진마늘2큰술,생강,후추가루조금 을 미리 만들어놓아요. 우거지는 삶아서 물기를 꼭 짜두고. 느타리버섯은 끓는물에 소금조금넣고 살짝 데쳐주고(소독시킨다는마음으로넣었다빼는정도) 대파도 끓는물에 소금..

연어무쌈말이(4인분) 재료준비(밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 시판 쌈무(1팩), 훈제연어슬라이스(10장), 무순(1팩), 달걀(2개), 게맛살(3줄), 당근(4분의 1개), 양파(2분의 1개) 땅콩깨소스재료: 땅콩(1), 통깨(1), 식초(1), 레몬즙(1), 설탕(1), 꿀이나 물엿(1), 간장(1), 연 겨자(0.3), 우유(2) 모양도 예..

" 방게,버섯찌게 " 지인으로부터 방게를 택배로 받았어요^^ 우선 게장도 담고, 반은 남겨 냉동실로 보냈어요.. 여러가지 해 보고싶은 요리도 있고, 또 생물이라 요즘 날씨가 여름이라 불안하기해서요.. 조금이라도 싱싱하지 않으면 연세 높으신 엄니 혹, 탈나면 !~ 아흐~ 불안하지요^^* 재료 ..

☆ 새우 라이스 볼 ● 재료 : 칵테일 새우 12마리, 밥 1공기, 청·홍피망·양파 1/2개씩, 빵가루 2컵, 계란 2개, 버터 1큰술, 튀김기름·소금·후춧가루 약간씩, 소스(키위 1개, 꿀 1큰술, 레몬즙 4큰술, 올리브유 1작은술) ● 이렇게 만드세요! 1. 끓는 물에 새우를 넣어 살짝 데친 후 소금과 후..