선물음식_ ¹ 아름다운 마음을 전해주는 예쁘고 맛난 음식들_ 세 가지 색 만두피로 만든 배추김치 만두 평소에 흔히 먹는 고기 만두보다는 오징어, 멸치, 견과류 등을 활용한 만두를 마련해보자. 다진 오징어에 실파, 양파, 홍고추, 소금, 후추, 생강가루, 참기름, 다진 마늘 등을 넣고 버무..

굴소스 배조림 꿀 소스 배 조림 재료 배 2개, 레몬 1개, 소금,물 약간, 꿀 소스(꿀 1/3컵, 발사믹 비네거 1큰술, 굵게 빻은 통후추 약간), 올리브 오일 1큰술 만들기 1 배는 껍질을 벗기고 8등분해서 씨를 도려낸 후 소금물에 살짝 헹군다. 2 레몬은 아주 얇게 슬라이스한다. 3 꿀에 발사믹 비네..

★ 봄나물을 무칠 때 나만의 비법 ㉠ 향이 강한 마늘, 생강은 넣지 않는다. 나물 향기를 잃어 버리기 때문입니다. ㉡ 물러지지 않게 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. 1. 원추리초무침 ▶ 재료 : 원추리 100g, 고추장 1숟가락, 식초 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 원추리..

밥 맛을 두배로 업그레이드 시켜주는 등갈비 김치찜~~~ 오늘은 도둑 중에도 최강적~~밥 도둑을 소개해 드릴께요~~ 워낙 김치 들어간 음식을 즐기는 강씨네인지라 요 녀석을 몇번 소개해 드렸을겁니다~~ 허나~~못보신 님들이 계신지라 살짝 올려 볼께요~~~ 예전에 올렸잖아요!~~~하시는 님들..

1. 걸쭉하게 끓이는 된장찌개: 된장을 양념하고 꿀을 약간 넣는다. 된장을 넣기 전에 양념을 한다. 된장에 다진파, 마늘을 넣고 여기에 꿀을 아주 약간만 넣는것이 포인트, 또한 된장을 다 끓인후 들깨가루를 조금만 넣으면 고소하면서도 깊은 맛이 난다. 2. 시금치 조개국: 모시조개만 넣..