아침부터 불고기 꽃쌈을 만들었습니다. 조금 늦어지는 아침 꼬물꼬물 무얼하나 했더니~~ 아침부터.... 그런데 남편 표정이 싫지 않은 표정입니다. 이리저리 시간을 재어가며 뛰어다니는 요즘 남편저녁 밥상을 정성스레 차려주지 못하는 미안함.... 아침에 조금 일찍 일어나 재어놓은 불고..

어느새 겨울인가 싶더니 아직 훈기를 느끼려면 멀었지만 저어기 입춘이란 명패를 달고 봄이 고개를 빼꼼히 내밀고 달려올 준비를 하고 있습니다. 입맛이 먼저 봄을 알아본다고나 할까요? 상큼하니 뭔가 새로운 맛을 끊임없이 요구하는 못말리는 입맛입니다. 11월 부터 4월사이에만 나온..

제철 채소 속에는 그 계절에 필요한 영양소가 듬뿍 들어 있다. 맛있고 가격도 저렴한 봄채소로 입맛 돋우고 건강도 챙기는 이색 보양 샐러드를 만들어봤다. 활동량이 늘어나는 봄철엔 제철 채소로 만든 샐러드로 겨우내 움츠렸던 신체에 영양을 공급하고 추위로 달아난 입맛도 잡는 것이..

제일 만만한 우리집 완소 반찬~ 오늘은 두부조림이예요~ 보통은 두부 먼저 들기름에 바싹 구워서 양념장 넣고 졸이는데요~ 오늘은 굽는 과정 없이 국물 자작하게 두부찌개 느낌의 두부 조림을 만들어 봤어요 ^^ 두부를 구워서 하면 잘 부서지지 않고 단단하고 고소한 맛이 나는 반면, 그냥..

새로운맛'잡채말이' [잡채말이] 잡채는 여러가지 채소를 한번에 어울려 먹을 수 있는 교자상 음식입니다 넉넉한 우리네의 인심처럼 푸짐한 담음새도 더욱 식욕을 불러오게 합니다 하지만 잡채는 손이 많이 가는 음식으로 정성을 가득 들여야만이 맛있는 잡채가 됩니다 조금 더 손을 움직..