입맛 없는 여름철엔 잘 담근 물김치 하나만 있어도 밥 한 그릇을 너끈히 비우게 된다. 비싼 배추 대신 양배추나 깻잎처럼 흔한 채소로 김치를 담그면 그 또한 별미가 된다. 날씨가 더우니 그때그때 손쉬운 재료로 담가서 신선한 계절의 맛을 즐겨도 좋겠다. 오이물김치 오이물김치는 아삭..

오늘은 아이도 어른도 좋아할만한 간식을 만들어 보았답니다. 맛짱네야 다 어른입맛이지만, 아이들도 좋아하는 그런 꼬치요리랍니다. 오리고기로 만든 오리고기 떡꼬치~ 한꼬치꼬치 들고 먹기에 좋은 든든한 간식이랍니다. ◈ 담백하고 쫄깃한 오리고기 오색떡꼬치 ◈ [재료]오리고기 25..

바야흐로 여름, 냉면의 계절이다. 그래서 준비했다. 여름이 아니라도 생각날 만한 특별한 '냉'면 8선. 01 단새우와 성게알 냉소바 by 미미면가 달착지근한 단새우와 성게알부터 식욕을 자극하는 붓가케소바는 우리가 아는 메밀 면과 다르다. 메밀 함량을 30%로 낮추고 소량의 마를 배합해서 ..

체질별 보양식의 새로운 발견 값비싼 재료로 만든 영양탕, 추어탕, 장어구이 등 보양식의 대명사들은 과연 누구에게나 여름을 이기는 보약이 될까? 물론 그럴 수도 있지만 체질에 따라서는 그렇지 않을 수도 있다. 여기 저렴한 가격에 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 체질별 보양식을 제..

아침을 꼭꼭 챙겨먹어야하는 여우네집에는 사골국이 있으면 완전 땡큐에요 뜨끈한 사골국에 밥한그릇 말아 새콤하게 잘 익은 김치랑 먹어도 맛있구요 면 좋아하는 남편은 사골국에 국수말아먹는것도 정말 좋아하거등요 그래서 질좋은 한우사골로 맛있는 사골국끓이는법을 알려드릴려..